从思考到创造
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#创业笔记 3# 究竟是有多无聊才能把一只喝水的杯子升华成绝世国宝？营销的实质是寻找消费者的消费场景，分析消费行为，链接产品与消费者之间的产品定位。情感、场景、功能、口感、体验、服务……我觉得都是营销的加分项。可现在越来越多的媒体和创业者非要证明工业时代由机器替代人这事是错的，在他们眼里，吃饭喝水蹲坑用的器皿都必须要有自己的来历和历史，却又说不出设计这种产品的实质意义是什么。营销是对事物本身和消费市场的洞察，如果情怀可以卖钱，罗锤子早就成首富了。
哈哈，宗教不需要。但医学不是宗教，不讨论这个话题啦，有点争议，我只代表我自己的看法
#创业笔记4# 泡在保温杯里的理想 壮士，请干了这碗鸡汤！
零食....就不在这里发了，不然虎嗅会嫌弃的
#创业笔记 3# 究竟是有多无聊才能把一只喝水的杯子升华成绝世国宝？营销的实质是寻找消费者的消费场景，分析消费行为，链接产品与消费者之间的产品定位。情感、场景、功能、口感、体验、服务……我觉得都是营销的加分项。可现在越来越多的媒体和创业者非要证明工业时代由机器替代人这事是错的，在他们眼里，吃饭喝水蹲坑用的器皿都必须要有自己的来历和历史，却又说不出设计这种产品的实质意义是什么。营销是对事物本身和消费市场的洞察，如果情怀可以卖钱，罗锤子早就成首富了。
我是坚定的崇洋者，因为西式的科学可以用数据和准确的描述告诉你到底好在哪里，有理论也有科学论证。而中国大多数的糟粕是属于玄学，好在哪里？何为有效？统统都是一个谜。我就不觉得手工大铁锅和双立人铁锅炒出来的菜有什么区别。所谓的中医、五行八卦、传代手艺莫不如此，不是说我们先人不够牛逼，而是我们后人没有牛逼的人去真正了解这种东西，大都是行走江湖的骗子罢了
中国主妇何时才会习惯在网上买菜？
4. 所谓的食材传递爱，这不是《舌尖3》的套路吗？你说每日优鲜的这两个视频拍的走心，对不起，真没看出来哪里感动我了，我觉得你应该去看一下《日食记》、《一人食》、《美食台》。姥姥对孙女说：你呀，真会投胎，妈妈做菜这么好吃。这文案你不觉得脸红或者矫情吗？5. 我个人觉得，江小白、回家吃饭、下厨房这些品牌的文案和营销都可以秒杀每日优鲜一大片。
当然大家都是混江湖的，都不容易。所以我只说下我的观点，保留你的意见
中国主妇何时才会习惯在网上买菜？
说实话，我真的不得不相信你是每日优鲜的PR
生鲜电商没做起来的原因其实很简单：非标、冷链、准时性、体验性
1. 不是所有的品类都适合在线上销售，做爆某一个品类是可以的，但是通吃是不行的。
2. 作为自己开过餐馆，也做过生鲜电商市场负责人，希望作者正确去理解下餐饮与生鲜的区别。前者卖的是手艺或技术壁垒，后者做的是产品品质和供应链规模效应。截然不同的二个领域，不能混为一谈。
3. 作为半年时间将北京市场做到600万用户的负责人，我可以很肯定的告诉你，红包比情怀有用的多，简单粗暴直白的文案加上比外面优惠的价格和不错的品质，基本用户就能口碑相传。和中年家庭主妇将情怀，别逗了，那网易应该最适合做生鲜。所以请不要误导大众，卖菜可以说情怀，但情怀只是加分项，而折扣比情怀好用太多。
#创业笔记 2# 关于品牌 今晚聊聊品牌吧。经常有人问我，什么是品牌？最近和很多渠道聊了，也和很多朋友有过交流。作为一个经历多年电商供应链和负责市场的老鸟，和大家分享下我的一些思考（虎嗅字数限制，发不了那么多，所以点图看吧）
不错不错，苦是苦了点，但确实能赚到钱
#创业笔记 2# 关于品牌 今晚聊聊品牌吧。经常有人问我，什么是品牌？最近和很多渠道聊了，也和很多朋友有过交流。作为一个经历多年电商供应链和负责市场的老鸟，和大家分享下我的一些思考（虎嗅字数限制，发不了那么多，所以点图看吧）
第一，先写对字，是洽洽，不是恰恰。
第二，可能你吃到的是山寨的，或者我买的不是洽洽。不过这不重要，因为没法论证。
第三，瓜子我只吃这个品牌，就像我只喝可口可乐，只买锤子手机，只用windows一样，很多事只要自己觉得好久可以，和别人无关。你觉得呢？
#创业笔记 2# 关于品牌 今晚聊聊品牌吧。经常有人问我，什么是品牌？最近和很多渠道聊了，也和很多朋友有过交流。作为一个经历多年电商供应链和负责市场的老鸟，和大家分享下我的一些思考（虎嗅字数限制，发不了那么多，所以点图看吧）
随时可以
#创业笔记 2# 关于品牌 今晚聊聊品牌吧。经常有人问我，什么是品牌？最近和很多渠道聊了，也和很多朋友有过交流。作为一个经历多年电商供应链和负责市场的老鸟，和大家分享下我的一些思考（虎嗅字数限制，发不了那么多，所以点图看吧）
除了听歌看球看电影外，不玩游戏
#创业笔记 2# 关于品牌 今晚聊聊品牌吧。经常有人问我，什么是品牌？最近和很多渠道聊了，也和很多朋友有过交流。作为一个经历多年电商供应链和负责市场的老鸟，和大家分享下我的一些思考（虎嗅字数限制，发不了那么多，所以点图看吧）
恩，十多年的罗粉
#创业笔记#好像很久没有来虎嗅了，从决定做这个项目开始就想在朋友圈聊聊关于创业的遭遇和各种坑，自娱自乐。虎嗅君说可以来这里发发，也许能给在创业路上的朋友一点借鉴。 虽然创业从本质上说是件很苦逼的事，但是我并不打算把它写的凄惨无比，如果有朋友觉得有意思，我想这就是我的初衷了。 “山之四季”是我们快消品零食-热带果脆的项目，在电商和供应链混迹那么多年听了太多的鸡汤和所谓的模式，有点疲惫，萌生了踏踏实实做个实业品牌的想法。除了好吃之外，可能更多的在内容上做驱动。我觉得，对于未来生鲜或快消的消费市场来说，好吃是不够的，好玩才是主要的。想要突围，口感和服务是基础，而视觉、文案、情感、场景则是加分项。
初春时节，容易感冒，注意身体啊岷君
#创业笔记#好像很久没有来虎嗅了，从决定做这个项目开始就想在朋友圈聊聊关于创业的遭遇和各种坑，自娱自乐。虎嗅君说可以来这里发发，也许能给在创业路上的朋友一点借鉴。 虽然创业从本质上说是件很苦逼的事，但是我并不打算把它写的凄惨无比，如果有朋友觉得有意思，我想这就是我的初衷了。 “山之四季”是我们快消品零食-热带果脆的项目，在电商和供应链混迹那么多年听了太多的鸡汤和所谓的模式，有点疲惫，萌生了踏踏实实做个实业品牌的想法。除了好吃之外，可能更多的在内容上做驱动。我觉得，对于未来生鲜或快消的消费市场来说，好吃是不够的，好玩才是主要的。想要突围，口感和服务是基础，而视觉、文案、情感、场景则是加分项。
感谢你的67分，要是能再加2分那就更显得诚意满满
#创业笔记#好像很久没有来虎嗅了，从决定做这个项目开始就想在朋友圈聊聊关于创业的遭遇和各种坑，自娱自乐。虎嗅君说可以来这里发发，也许能给在创业路上的朋友一点借鉴。 虽然创业从本质上说是件很苦逼的事，但是我并不打算把它写的凄惨无比，如果有朋友觉得有意思，我想这就是我的初衷了。 “山之四季”是我们快消品零食-热带果脆的项目，在电商和供应链混迹那么多年听了太多的鸡汤和所谓的模式，有点疲惫，萌生了踏踏实实做个实业品牌的想法。除了好吃之外，可能更多的在内容上做驱动。我觉得，对于未来生鲜或快消的消费市场来说，好吃是不够的，好玩才是主要的。想要突围，口感和服务是基础，而视觉、文案、情感、场景则是加分项。
每天十点到十一点，准时更新一篇，没有购买链接，没有吹牛骗炮，可能会说一些和创业相关遇到的坑和建议，愿意看的就随便点个赞，不愿意看的可以假装没看见。硬广常见，而清新脱俗的软文不常见，也许这些软文当你哪天选择创业的时候还能用上。毕竟现在买那些所谓的大咖付费课程也需要好几千，你说对吧？
#创业笔记#好像很久没有来虎嗅了，从决定做这个项目开始就想在朋友圈聊聊关于创业的遭遇和各种坑，自娱自乐。虎嗅君说可以来这里发发，也许能给在创业路上的朋友一点借鉴。 虽然创业从本质上说是件很苦逼的事，但是我并不打算把它写的凄惨无比，如果有朋友觉得有意思，我想这就是我的初衷了。 “山之四季”是我们快消品零食-热带果脆的项目，在电商和供应链混迹那么多年听了太多的鸡汤和所谓的模式，有点疲惫，萌生了踏踏实实做个实业品牌的想法。除了好吃之外，可能更多的在内容上做驱动。我觉得，对于未来生鲜或快消的消费市场来说，好吃是不够的，好玩才是主要的。想要突围，口感和服务是基础，而视觉、文案、情感、场景则是加分项。
哈哈，算是吧，不过不会告诉你们上哪里去买
互联网思维，到底能给餐饮下出什么“蛋”？
谢谢杨兄
朋克杨：独兄有写文章了，不错，我不赞成有人说没高度，餐饮行业不就是一锄头一个坑的行业吗？独兄说的是返璞归真，回到原点的事，产品是基础，服务是绿叶，海底捞产品好吧，服务也是一流，是为产品服务的啊，我肯定的是五年十年后海底捞还活着，其他楼上几家不不敢保证。祝独兄生意兴隆！
互联网思维，到底能给餐饮下出什么“蛋”？
心有戚戚焉
Andrea915：读了您的文章，深有同感。很赞！ 本人80后餐饮从业人，在大企业做过职业经理，也给个人管过店，高端会所。现在自己融资开公司。团队里有从事餐饮行业40于年的伙伴，曾经成功打造北京三里屯Let's Burger，Let's Seafood，以及后来和他一起做的Must Guette红邮筒。这几家店都没有做任何宣传，凭借顾客口碑拍到大众点评三里屯西餐厅的头筹。但是这个过程很辛苦，受也很熬人。 虽然没有合作伙伴和楼主那么多的经验，但也算在这个行业摸爬滚打了几你，算是为自己带盐，作为女孩子真的很辛苦。真心说句话，前几年俏江南用明星炒作，说是要上市，现在关了很多店。这两年又是先后几位借互联网模式炒作，把整个行业搞得越来越浮躁。踏踏实实做产品，服务的越来越少了，因为这个最难。都想走捷径，赚快钱。最近微信又涌现出大量富二代创业，开着豪车，做齐全套VI送餐。说不好听的，这不叫创业，是糟钱。待热情退却，看看坚守的还有几个。笑到最后才算笑！毕竟，餐饮行业不是有几个钱就能干得了的。还得吃得了苦，受得了罪。 目前行业复杂，股东又要快速看到效益，真的不容易 踏踏实实做一个店，一个品牌，用心做事，把最好的食物给喜欢来这里的客人，一切都简单了。心不随外界起伏，也不会那么累。
互联网思维，到底能给餐饮下出什么“蛋”？
额，题目是岷君取得，本来是想分两次写，又觉得麻烦，大致接近的两个行业，所以就凑一块了，我是业余码字，所以有违和感就对了
林溪晨：看到第一段，我就猜到后面一定会有雕爷和黄太吉出场，但我个人并不认为他们所能代表大众的外送。所以这四个举例和副标题的“家庭厨房+微信微博”略有违和感？
互联网思维，到底能给餐饮下出什么“蛋”？
怪蜀黍来了。其实不要怀疑，蜀黍是直男。道理很简单呀，小盆友，因为他家的厕所是男女共用的，去吃一次就知道了，一个小篮子里装了各色卫生用具
yhzhiai100：原评论已删除
越过山丘2013
回复@李岷 ：一定有机会，等我来帝都的时候，就是我们喝咖啡喝酒，和虎嗅君谈谈人生和理想，很佩服你的执着，很佩服你的毅力，听说过关于你很多的传说。我们其实都是傻孩子，傻不愣登的区坚持着一些自己很纯粹的东西。虎嗅君，希望我们还能在十年后的那天一起回忆过去的旧时光，那些收藏在我们记忆力的碎片记忆。
我会努力加油，你也是！收拾今天，拥抱明天，关于理想我从没有选择放弃，即使在那些灰头土脸的日子里。（真心的）//@李岷：谢谢独自等待君。希望有机会能见见
独自等待：我听过最泪奔的歌是陈升的《南风》 2013就要过去了，我2012所计划的轨道一样，没有大起大落，平平淡淡的过去了，依旧努力地在卖鱼卖螃蟹，依旧在为了生计忙碌奔波，难得在2013最后的一天可以坐在窗边喝喝咖啡，享受一段温暖的午后时光。 互联网至于我，就好像每天抽的烟，喝的咖啡，互联网影响了太多我们这个时代，我时常在想，到底是互联网影响了我们，亦或是我们影响了互联网？ 感谢李珉君能做出一个如此出色的产品，虎嗅于我，更多的时候是在传递一种价值观和一种创业的力量和激情。 新的一年里，愿望很多，明年应该会是不平静的一年。 但无论如何只愿我们都好，南风里有我的思念。
永辉超市转型生鲜电商的“死结”
理解的相当透彻，生鲜再大的电商也没法做到全国化，只能本地化经营。
一个城市电子商务发达的城市，如果生鲜电商在这种社区生鲜店布局还没起来之前，能做起来，那么还是有期望的，反之，如果让永辉这种实体店布点完毕，那就是宣告生鲜电商覆灭之时。
JustinD：现在的人，都在说生鲜电商，好像这真是个金矿银矿磁铁矿，但真实世界的逻辑是怎样的？ 如果要做生鲜电商，面对的最大竞争对手是谁？农贸市场。比近，小区周围200米就是农贸市场，没法比。比新鲜，人家早上5点进的货，现买现卖。比价格，市场的价格大多比超市低。这么好的农贸市场，生鲜电商拿什么比？ 上面说的都不是最重要的，最重要的，去农贸市场买菜的都是些什么人？退休的，没有8小时正常工作的（比如个体户）。你每天去逛市场就知道这些人是不缺时间的。 那么，生鲜电商针对的消费人群是哪部分？一般概念的理解，是那些时间紧迫的，喜欢网上购物的年轻人。问题是，这部分人数量有多大？他们又有多少必要网上购物买菜买肉？ 第一，市场隔得近，离家200米以内，那就完全没有电商存在的必要。第二，现在的年轻人一周在家做几顿饭？又在外边吃多少顿？在家做的是不是想省钱？如果想省钱干嘛不去市场买？何况市场还有很多村民推来卖的1元一把的小菜。 这说的都是大城市，有农贸市场的大城市。如果没有农贸市场了，都是家乐福永辉了，那也不存在生鲜电商的问题。很简单的问题是：如果生鲜电商这么有前途，家乐福沃尔玛怎么不做？ 上面说的是一个市场规模，有多大需求的问题。我的看法是需求不是那么强烈，至少现在不是那么强烈。说白了就是没必要。 再来看成本的问题。看永辉的财报，它的利润不到3%。生鲜的利润不像一般的消费品，利润率动辄10%、20%以上。它的利润率就在3%左右，很低的。电商的人员物流、损耗需要从这可怜的利润中挖饭吃，难度不是没有。 不过，欣喜的是，我看到一种非常有前途的模式，它不是生鲜电商，是实体社区连锁。生鲜也不是作为盈利的主打，而是集客的工具，他们赚钱的产品是其他生活日用品。这跟家乐福沃尔玛是一样的，不同点在于，这些店就在社区里，伸手就到了。 如果你家楼下就可以买菜买肉，看得见摸得着，又新鲜又便宜，干吗还有生鲜电商这个东西存在的必要？
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当然大家都是混江湖的，都不容易。所以我只说下我的观点，保留你的意见
生鲜电商没做起来的原因其实很简单：非标、冷链、准时性、体验性
1. 不是所有的品类都适合在线上销售，做爆某一个品类是可以的，但是通吃是不行的。
2. 作为自己开过餐馆，也做过生鲜电商市场负责人，希望作者正确去理解下餐饮与生鲜的区别。前者卖的是手艺或技术壁垒，后者做的是产品品质和供应链规模效应。截然不同的二个领域，不能混为一谈。
3. 作为半年时间将北京市场做到600万用户的负责人，我可以很肯定的告诉你，红包比情怀有用的多，简单粗暴直白的文案加上比外面优惠的价格和不错的品质，基本用户就能口碑相传。和中年家庭主妇将情怀，别逗了，那网易应该最适合做生鲜。所以请不要误导大众，卖菜可以说情怀，但情怀只是加分项，而折扣比情怀好用太多。
第二，可能你吃到的是山寨的，或者我买的不是洽洽。不过这不重要，因为没法论证。
第三，瓜子我只吃这个品牌，就像我只喝可口可乐，只买锤子手机，只用windows一样，很多事只要自己觉得好久可以，和别人无关。你觉得呢？
我会努力加油，你也是！收拾今天，拥抱明天，关于理想我从没有选择放弃，即使在那些灰头土脸的日子里。（真心的）//@李岷：谢谢独自等待君。希望有机会能见见
一个城市电子商务发达的城市，如果生鲜电商在这种社区生鲜店布局还没起来之前，能做起来，那么还是有期望的，反之，如果让永辉这种实体店布点完毕，那就是宣告生鲜电商覆灭之时。