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虎嗅注:七夕之夜,送完红月季,吃罢烛光晚餐,到了该关心点正事的时候!#正事都在后半夜# 本文转自财经天下传媒微信公众平台(微信号:cjtxzk),原文标题《开房经济学》,作者为石海威、王姗姗,虎嗅有删节。
如果说Uber、滴滴们解决车辆出行“空车率”的痛点,电商消化传统零售业的商品积压,那么,在整个北京,每天中午12点到下午4点的钟点房开房高峰时段,1067家连锁酒店中有超过一万对年轻男女用身体唤醒沉睡的客房,其实是释放多年困扰传统酒店业的“库存”问题,即入住率,更专业的术语为“翻床率”。
不被广为人知的是,早已看好本地酒店服务产业且先下手为强的美团,目前已经在钟点房细分领域做到了全国在线订单量的老大,钟点房也成为美团自身酒店业务增长率最高的品类。在美团身后,多年来一直激烈厮杀的OTA(在线旅游代理,OnlineTravel Agency)行业,也相继将战火延伸到了钟点房,从携程、美团、去哪儿到7天、汉庭,再到订房宝等垂直产品,激情在燃烧,速度是关键,中国的钟点房生意正在全新繁荣“起来嗨”。
钟点房预订APP“有间房”的创始人秦鹏飞对《财经天下》周刊分析说,钟点房的目标用户是约炮一族。秦说得很直接,在自己的朋友圈里,要么是泡夜店、要么是通过社交网络,每周两三次约炮已然是一种生活常态。另一款钟点房订房APP“订房宝”的后台统计数据则显示,上海某主题酒店(实际上是为情侣专门打造的情趣酒店)只有60个房间,但高峰时一天能卖出80几个钟点房,而房价并不便宜——平均在200元/次。订房宝还做了这样一组数据观察:从今年4月1日到5月初的42天时间里,复购三次以上的用户达到60%,其中消费最高频的一个用户,在42天时间内共下单14次,其间他曾换过5家不同的酒店,一个月钟点房开销就超过2000元。
酒店为什么热衷售卖钟点房?指挥棒其实就握在酒店业运营的两个关键指标:ADR(Average Daily Rate),即已售客房的平均房价;RevPar(Revenue Per Available Room),即每间可供出租客房收入,一般是用客房实际总收入除以客房总数。国际酒店业普遍采用RevPar衡量酒店客房库存管理的成功程度。
假设一间酒店的100间客房全部售出,入住率即为100%。售卖钟房点无疑会有助于提升“翻床率”,同样是100间客房售出的情况下,可以带来客房总收入的增长。酒店的目标,就是要通过客房出租率和平均房价的提高来实现RevPar的最大化。
“主推全天房,但钟点房也不能落下”几乎已经成为整个中国连锁酒店业一句统一的KPI口号。
根据“有间房”提供的后台数据,相比一般经济型连锁酒店70%左右的出租率,深圳维也纳酒店(火车站店)的开房率可以高达245%,因为紧挨火车站,且附近酒吧扎堆。白天还好,一到晚上客人们都出动了,很多人去开全天房,但只行使钟点房功能,1个多小时后就纷纷退房。
在酒店日常房间分配中,一部分留给0TA渠道,一部分留给Walk in(主动上门)散客。很多酒店选择从上午一直到下午6点之前,也就是全天房客人入住的非高峰时段开放售卖钟点房。如果客源足够充足,理论上一家经济型连锁酒店的80个房间都能售卖钟点房。
定价方面,钟点房价格通常占全天房的60%左右。北京经济型连锁酒店的钟点房平均报价,目前保持在100元/4小时左右的水准。东单王府井、北京站一带街边不太知名的单体酒店,在美团的钟点房团购价,可以低至40-50元/4小时。
钟点房受到酒店推崇的另一个原因,是其边际成本极低。钟点房最大的成本无外乎打扫阿姨的提成和寝具换洗。清洗一次床单被套的市场价格目前是7块钱,很多人从常理猜测,会觉得钟点房与过夜房的运营差异,就在于寝具需要一客一换,那么前者在成本上是否划得来。事实上,保洁阿姨们在清理“战场”时却发现,有接近一半的钟点房客人真的只是来“滚床单”,退房之后,除了床单有轻微褶皱,房间其他设施和一次性用品,则基本没人动过。所以打扫阿姨们也很高兴接待钟点房客人。在7天酒店,除去正常过夜房收入,她们每打扫一间钟点房会获得4块钱的提成。
My girl,where did you sleep last night? ! —— Nirvana