星巴克推官方外卖，拟合作方是百度，但消费者会买帐吗？

星巴克终于也有了外卖业务。

据天下网商报道，9月27日知情人士透露，星巴克中国（包含江浙沪）将在2017财年内完成外卖建设工作，外卖业务将正式上线。不过他们似乎并不打算自己来配送，目前已知的情况是，星巴克中国总部有意将外卖业务授权给百度外卖，但正式通知尚未发布。

这一消息可能会让部分读者感到困惑，因为在此前，你可能也曾在不少外卖平台上面买过星巴克的咖啡。 “有什么区别吗？”

此前外卖平台上所见的星巴克实为第三方代购业务，百度、饿了么、美团上都有，有时你还会在同一外卖平台上发现有同一地址出现几家星巴克代送的情况。而星巴克营业执照被 “套用”的现象，不久之前央视也曾曝光过。反正，星巴克自己此前并未开展过外卖业务。

天下网商的报道中透露称，星巴克早就有意在中国推出外卖服务，不过直到最近，想法才得以落地。据悉，在谈判中，星巴克对配送团队的要求一直非常之高，其基础是“统一着装、20分钟送达”。具体最终会是怎么个做法，现在还不清楚。

百度外卖上一般的送达时间都是30-40分钟的样子，而此前类似外卖平台上的星巴克配送费一般是6－8元。

可以想见的是，若是星巴克与百度外卖的合作达成，其他外卖平台上的第三方代购商势必会受到影响，但对于用户来说，如果在配送费、时间上并没有明显差异的话，送到你手中的那杯咖啡到底授权外卖和代购而来，好像并没有什么区别。

但是，可以看到的是，星巴克似乎是在变着法的想要去满足更多中国消费者的需求。

比如，不久前新推出的四款瓶装星冰乐。去年3月，星巴克与康师傅达成了合作协议，在中国大陆生产星巴克即饮饮品，并拓展本地市场分销渠道。星巴克方面表示， “在中国生产新品，是为将全部星巴克即饮饮料产品线逐步带入中国，旨在抢占高端即饮咖啡市场。此前星巴克即饮咖啡价格约为22元，而新品定价16-20元，更容易触达年轻的中国消费者。”

比如，将“Teavana”茶饮料推入中国，推出更多的咸味食品。

这背后无疑意味着星巴克对于中国市场愈发地重视。有数据显示，星巴克已在中国100多个城市开设超过2100家门店，拥有超30,000名员工。

研究公司The NPD Group不久前发布的报告显示，由于经济不稳定，食品价格下跌，美国的餐饮业正遭遇客流量增速放缓的问题。这种痛楚无疑也波及了美国市场的星巴克。星巴克（Starbucks）的首席执行官霍华德·舒尔茨近期表示，这家咖啡巨头和其他餐馆都因为影响整个行业和全体零售业的“宏观挑战”蒙受了损失。尽管美国的星巴克在一片衰退之中逆潮流地实现了同店销售额4%的增长，但这种涨幅依旧让消费者感到失望，因为星巴克连续25个季度美国同店销售额增长5%以上的势头就此终结了。

美国市场上的不得力，也就不奇怪他们为何将更多的精力放在目前看来胃口仍旧不错的中国市场了。