2011年起，柬埔寨成为世界上进口日本牛肉最多的国家，但是在柬埔寨，很少看到日本牛肉的踪影，那么柬埔寨进口的那么多日本牛肉去哪了呢？答案是中国。与法国黑松露、俄罗斯鱼子酱并称世界三大名贵食材的日本和牛，是号称世界上最名贵的牛肉。本期视频，我们就来聊聊土地贫瘠、资源匮乏的日本，如何把牛肉卖到全世界最贵？日本又是如何在经济高速增长的繁荣期，将日本和牛的商业运作推向巅峰？