【视频】这种蘑菇可以分解塑料，变成食物-虎嗅网

塑料成本低廉，性能优良，用途广泛，为现代人的生活带来了巨大的便利。然而，也正因为塑料如此多样而耐用，塑料垃圾一直是困扰城市的一大难题。

环保人士对于大规模填埋或焚烧塑料垃圾都有意见，然而塑料在天然环境中又难以降解。严格来说，快速、安全处理塑料垃圾的方法也有很多种，但考虑到费用，一般城市还是普遍选择较为粗暴的方法。这就好像农村焚烧秸秆屡禁不止，因为把秸秆扎好送去处理厂实在是太费时费力了。

然而，也有人在研究把塑料变废为宝的方式。其实类似实验在很多年前就有了，「将石油变为食物」之类实验也早已成功，只不过石油变成食物是一件很亏本的事情……幸好我们现在可以通过真菌将塑料转化成食物，从自然中来，到自然中去。

遗憾的是蘑菇本身的营养价值算不上高，即便大规模应用，也只是处理塑料方式的一种补充，不能真的当作在进行食物生产就是。

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