袁记云饺卖的不是饺子，是大妈。这是一家快速扩张的连锁饺子馆，3000家店，是饺子连锁行业目前开店最多的品牌之一。而且还是起源于广东，可以说给了我这个北方人一点点小小的南方震撼。一开始看到这家店招牌的时候，对云这个字产生了一点误会。本期视频，我们一起揭秘袁记云饺的爆火。