腊月的准备，才让“年味儿”变得珍贵

本文来自微信公众号：风已住（ID：fengYiZhu007），作者：风已住，原文标题：《消失的年味儿》，题图来自：视觉中国

“三星撵船把儿，撵上就年下”，每当进入腊月，奶奶总是这样说。

“三星”就是夜空中相连着的三颗星星，“船把儿”应该就是勺子星，具体的是哪个星座，记不清楚了，它们的官方叫法也无从知晓了。“年下”是方言，过年都是会叫做“过年下勒”。

小时候过年，是从一件新衣服和一双新鞋子开始的。一进入腊月，就会嚷着让父母给自己去买新衣服新鞋子。母亲就会和邻居们骑自行车去很远的镇上买衣服。

买回来之后，不管多早，都不会去穿，要等到初一早上穿。穿着新衣服新鞋子去拜年，好讨压岁钱。

腊八节一过，家里都要开始张罗去买过年的年货了。会先准备蔬菜类的，可以储存的，例如买几捆大葱，买点大鱼，挂上风干。

过春节的第二件事就是蒸馒头了，在传统观念里，不过完正月十五不能起锅蒸馒头。父亲负责劈柴，把蒸馒头要烧的柴准备好后，便开始和面蒸馒头了，一般选择双数的日子，双数能够给这个家在新的一年带来吉祥。

蒸馒头这天，会在前一晚上和面，那时候都是用老酵子和面，为了能够保持好发开的温度，早早地起床，把面盆放进被窝儿里。等面完全发开，这忙碌的一天就开始了。

堂屋会打扫出来，撑上席子，用高粱杆做的，用来晾出锅的热馒头。

蒸馒头不让小孩子站在旁边，怕说不吉利的话，所以都会先蒸几锅大葱猪肉粉条包子，让孩子们一边吃去。白花花的馒头一锅一锅蒸出来了，母亲笑开了花儿，今年的馒头真的特别好。馒头蒸完了，要蒸枣花了，各式各样的枣花，最后要做的是一个“枣山”，是母亲用来上供用的，叫做山，是真的像山，面里都是大红枣。

为啥要蒸那么多馒头？那时候说，在正月里，不过完元宵节是不能再发面蒸馒头。

蒸完馒头，就要选另外一个日子炸东西了，炸油条、炸蔬菜丸子、炸鱼、炸鸡……想吃的都能炸。这些炸货，是要伴着吃半个正月的。炸东西的时候，不能说渴了、饿了，灶王爷听到会不高兴，炸丸子不能崩油，要不然会在新的一年不顺利。

这些准备好后，就要去赶集，要开始准备春联和鞭炮了。

贴春联，放鞭炮。还有最磨人的，坐那包饺子，要包很多饺子，坐在那里半天，才能包完饺子。擀饺子皮到手发酸，那时候就认为擀饺子皮是过年里最让人害怕的事情了。

初一那天不能赖床，也不能喊人起床，起床后不能翻箱倒柜找东西。每到那一天早上，就会自己起床，慢慢地走出房间，看着母亲在供桌上点起的红色蜡烛，和燃着的幽幽檀香。内心也充满敬畏之感，希望神明保佑，我们家在新的一年顺顺利利，平平安安。

过年是让人最期待的事情了，整整一个腊月都在为春节做准备，隆重、繁琐，但让人特别开心，即使那些被约束的条条框框，现在看起来都是让人向往的。

长大后，年味儿就没了。

随着父母年龄大了，能省的习俗就省了，像是之前说不到破五，不能喝稀饭的说法也摒弃了。据父亲说，那时候家里种地，喝稀饭容易地出现裂纹，因为稀饭干了就是结疤的感觉，现在完全依赖种地收入了，而且有化肥，能让土地看起来肥沃。

不知道这匍匐着的黄土地是否也怀念那年味，总是被寄予厚望的土地，如今也在种地人的视野中慢慢淡去，不知道它是否也会惆怅。

年味去哪了呢？

工作后，生活的压力不敢让人停下工作，肆意地去享受假日。很多人远离故乡，在异乡打拼，就像是迁徙的候鸟，只能等到春节回家陪陪父母。那一年才回一次的故乡，仿佛是割不去的纽带。朋友说父母在，根就在，父母不在了，在哪都是漂泊的感觉。

还没等到过完元宵节，就要回去上班了。之前父亲总说，过完十五再出去打工。年味一下子就到了元宵节，那时候最怕的是元宵节，元宵节一过年味就没了，那过年的热闹景象是多么让人不舍得啊！现在对元宵节已经没有感觉了，汤圆也很少吃了。

每当过春节，都会去仰望夜空，看一下“三星”是否撵上了“船把儿”，就在今年奶奶去世了，对春节的期待又少了一分。每当内心再次想到之前的过年景象，那些回不去的美好，成为了生命中的记忆。

带着那些渐行渐远的记忆，马不停蹄地奔向熟悉又陌生的城市。

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