我在新加坡做厨神

本文来自微信公众号：一食谈（ID：yishitan001），作者：王帅，头图来自：视觉中国

前几天，新加坡足球队送我们国家足球队，晋级了下一轮比赛，国内的情绪就被点燃了。连“一食谈”小小的编辑部都沸腾了。他们在讨论写一篇关于新加坡美食的文章。

我说，我来写吧。

随后我给我的朋友邱兵发过去信息。我说基于伟大的国际主义友谊，以及我们中华民族知恩图报的特质，我打算破例在“天使望故乡”之外，写一篇文章。

“天使望故乡”是他在美国，我在新加坡的时候，在我的半夜，或许是他的早晨，商定做的。而“一食谈”是我在余杭七贤菜市场，买菜的时候自己决定的。

他说你好好写，涌泉相报，这是君子行为。

1

女儿比我早去新加坡几个月，我自己在国内拖延了很久，直到有一天我想，她们想爸爸肯定想疯了，我才到了新加坡。

我去牛车水买了两片马鲛鱼，颜色煎得金黄透亮；我焖了一个土豆芸豆的猪肉；我做了一条鲳鱼，特意留了多一点的汤，以待她们吃米饭；最后把一条鱿鱼用开水一烫，环切，摆上了一两片红甜椒和黄甜椒。就喊她们开席了。

我就坐在她们对面听她们边吃边讲。

小女儿说：爸爸，你知道吗？之前那个阿姨，说她做饭很好，但是我们发现，她只会做一种鱼。

大女儿补充说：是的，红烧鱼，而且不管什么鱼，都做成红烧鱼。

小女儿又接过话说：关键是不管是哪种鱼做成的红烧鱼，都不好吃。

她俩一致表示：爸爸做的鱼最好吃。

我看着她们俩，内心想，这可真是吃大苦了啊。我说：美好的时光已经来临了，你们好好吃饭就好了，吃完饭睡觉，明天早餐爸爸给你们弄好。

早餐我又去牛车水，我买了油条，马蹄水。她俩闭着眼睛吃完了，闭着眼睛去学校了。我就开始排这一周的菜谱。这个时候她们的妈妈回国内忙事情了，这个时候，我发现问题大了。

我这个厨神，是靠团队的。在国内的时候，我把要做的材料买好，就把阿姨叫过来，跟她一点点交代，这个菜怎么切，用什么油，哪些东西怎么弄，一共需要多少材料。

我一般只做一两个菜。

阿姨把其他菜做好之后，就会喊我：王总，轮到你的菜了。我就踱步到厨房，打量一下原料，拿起一把大勺（我炒菜不用铲子），三下五除二，经常还潇洒地炒个火给女儿看。

可现在不行了。我不仅要买菜，还要择菜、洗菜，做完菜还要洗锅洗碗啊，我的腰立即受不了了。

我跟女儿说：爸爸带你们到外面吃一顿好的怎么样。

她俩说：爸爸，你知道吗，我们到外面吃过，还没有那个阿姨做得好。

我说我们去超市看看吧。我知道那里有很多日本料理。我就拼命地往购物车里塞。结账的时候，我发现少了好几种。

女儿对我说：你放进去的时候，我们就拿出来了。爸爸，你看商品标价的时候，记得要乘以五，这里的东西太贵了。

我说：你们做得对，节俭，是一种美德。

2

我就继续每天早晨去买菜，跟菜市场的人都熟悉了，但这也意味着，我在新加坡的行走路线图，就是要么在去牛车水的路上，要么在从牛车水回家的路上。

有一天，我对女儿说：爸爸带你们去散步一下好吗？

她们立即警惕起来。因为在国内，她们就有过很多次被我带迷路的经历，何况是在新加坡。小女儿选择了不相信爸爸，大女儿因为简单，所以信任，跟我一起出了门。然后不到十分钟吧，我俩迷失在新加坡的高楼大厦之间。

大女儿说：爸爸，你不用担心，你打开谷歌地图。

我说我没有啊。

她拿过我的手机，迅速地下载了一个。可是我不会看地图，我远远看见我们住的地方的屋顶，但是就是越走越远。

女儿开始焦虑起来，我无比镇定地跟她说，爸爸有一个最简单的办法。我对着一个最显著的地方，拍了一张照片，发给了她们妈妈。

我说我们就在这里看各种人也很好的。一会会有人来带我们回家的。这个时候，她们妈妈已经回到新加坡了。很快她就赶了过来，我们很快就到家了。

妹妹说：果然吧？

姐姐说：嗯。

3

今年她们都回国了，个子也长大了。开始了对我的叛逆期，不再像以前那么黏着我了。有时候我说，爸爸中午给你们做个菜？她们说：我们点了外卖了。

我是一个有知识的人，我知道父女之间都有这个阶段。我就希望时间能过得快一点，像110米栏的刘翔一样快。我们跨过了起点，一起冲向辉煌的终点。

写这篇文章之前，我问我的老师，他最爱足球。我说您有什么感谢之词，我一并给您写进去。

很快，他发过来一段话，如下：

“向新加坡男子足球队致敬，向新加坡男子足球队学习！向桑尼致敬，向凡迪致敬！中国球迷，永远忘不了你们的顽强、血性和友谊！”

本文来自微信公众号：一食谈（ID：yishitan001），作者：王帅（教师，芸廷文化发起人）