把北京所有水龙头开一天会怎么样？现在北京所有水龙头开一天就能填满半个西湖，然而100年前，一天只能填满6个游泳池……所以自来水系统是怎么一步步发展到如此庞大的呢？没自来水的时候大家又是怎么解决用水问题的？今天我们来聊点新鲜的“水”历史。