临期食品，是个好生意吗？

其实保质期，对于食品来说是指最佳食用期，过了这段时间可能口感会差一点，其实还是被错误的观念束缚住了，临期食品可以说是贫民窟人之光了

就我个人感受，进口临期食品这门生意开始出现跟上海自贸区的出现是密不可分的，进口食品的客户当然是高端的了，那么只有一两个月乃至三四个月的保质期的进口食品——可能是出口商多发的备份，也可能是已经计入的自然损耗，或者日期滞后进口商拒收的产品，乃至卖不出去时间久了剩下的，就需要有出路。 上海的临期食品店卖得都是进口食品，但是还是要声明，临期不等于过期，过期是不能卖的，送礼也不适合临期，买临期就是图便宜自己吃，品质跟超市摆得是一样的。有一段时间，我喝得矿泉水牛奶都是希腊土耳其英国法国的，欧洲黄油饼干的黄油含量可以有46%，进口啤酒一般都是10元4-5罐，最便宜的东欧那边2元也曾卖过，大盒的1L进口牛奶10元2-3盒，1L的大盒果汁一般也是10元3盒4盒，印象中来自欧洲的多些。 这种小店从初开始只是自贸区附近的一两家到周边四五家到饱和后开到更远，我期间不同地方上班都碰见过。 后续：得了糖尿病，从风流倜傥翩翩帅锅长到了200多斤人间人嫌没人要的大叔。。。