从甜蜜汽水到零糖饮料，人类摆脱不掉嗜甜基因，又想同时拥有健康，就发明了传说中的“代糖”。无论是早期的阿斯巴甜，还是现在风靡饮料界的赤藓糖醇，都存在一个难以解决的问题。为什么吃代糖后更饿了？代糖真能取代蔗糖吗？