#格物致知
2022-04-15 12:40
不同的食物是如何影响大脑表现的?
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吃过午饭后为什么容易犯困?大半夜为什么有时候睡不着觉?事实上,这很大程度跟我们的进食密切相关。
大脑中绝大部分的重量是脂肪,其次是蛋白质、氨基酸、微量营养元素、葡萄糖,每一种物质都对大脑的运作、发育、情绪产生了重要作用。而食用富含这些营养物质的不同食品,对大脑的功效也是不一样的。
(via TED)