东北菜除了菜量大，只剩下“便宜实惠”了吗？

一千个人眼里有一千个哈姆雷特，一千个人的心中似乎也有一千个对东北滋味的印象。本期视频，我们一起从“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”，到铁锅炖、酸菜白肉、烤鸡架，探究东北滋味究竟是如何演化的？