本视频作者：IC实验室

作为一枚经常走南闯北的吃货，我最近有一个总结：我们国家早餐形态虽然异常丰富，包子、面条、煎饼、油条、肠粉、饭团、米线、馄饨、馍、粥，但发现不管形态如何，几乎都以高碳水的主食为主。作为一个美食大国，中餐饮食体系向来多样性丰富，为何唯独早餐倾向于高碳水类食物呢？

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