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2024-08-12 22:33

一线城市的餐饮店们,都去哪儿了?

本文来自微信公众号:红餐网 (ID:hongcan18),作者:安托万,原文标题:《变天!一线城市上演餐饮“大逃杀”》,题图来自:AI生成

文章摘要
一线城市餐饮业面临寒冬,成本压力与消费降级严重。

• 🌨️ 一线城市餐饮寒冬,商圈餐饮店大面积倒闭

• 📉 高成本与消费降级导致价格战愈演愈烈

• 📈 新一线城市餐饮消费增速亮眼,潜力大

一、北上广深,餐饮“入冬”


前不久,国家统计局发布了上半年的一组数据,今年上半年全国社会消费品零售总额同比增长3.7%,餐饮消费的增速则达到7.9%,仍是拉动商品零售消费的主力。


从大盘数据来看,全国餐饮业上半年的表现似乎并不差。但细扒一下各大城市上半年餐饮消费数据,就会发现一些不寻常。


首先是一线城市的餐饮寒冬,还在继续。


北上广深这四个本应充当餐饮消费“火车头”的一线城市,在全国餐饮大盘增长的情况下,