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萌虎招新 #吃货的真香世界
2020-12-04 11:20
糖分升高,维生素流失,鲜榨果汁是垃圾食品?

此稿件为参加萌虎招新的参赛稿件,视频投稿活动正在进行中,详情请戳 萌虎招新


自然界大部分动物有合成维生素C的能力,人类却是不能合成的少数,只能靠多吃新鲜水果蔬菜来摄入。《中国居民膳食指南》建议成年人保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。


有实验显示,水果榨汁后,维生素C的损失率非常高。并且,随着果汁暴露在空气中的时间延长,仅存的维C保存率越来越低。


鲜榨果汁含糖量和可乐差不多,350毫升的可乐含糖40克,而同样容量的苹果汁含糖39克。苹果汁的糖含量在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%-20%,高达可乐的2倍。


由于去掉果渣,增加饱腹感的膳食纤维所剩无几,本来吃两个水果就饱的你,在不知不觉中喝进了好几倍的糖分,产生过量的热量消耗不完,就只好变成肥肉堆在身上了。


你以为自制新鲜水果汁纯天然有营养,它比外边卖的添加了糖、食用香精的果味饮料强不到哪里去,论营养请直接啃水果,补充水分还得靠一天8杯白开水。


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