你是不是以为只有外卖和小吃店才会用预制菜？但其实，西贝莜面村、海底捞，甚至是6000块一桌的宴席都在用预制菜。

外卖料理包，家用预制菜和餐厅用的预制菜到底有什么区别？为什么有的会那么难吃呢？本期视频，我们就来分析一下预制菜市场。