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2013-12-19 09:38

“百货三弄”应时局:不变、重装、打翻

文/ 联商网特约评论员 林尚玉

虎嗅注:2012年电子商务交易额突破8万亿;2013年天猫与淘宝“双11”销售额350亿元,相当于王府井百货三个季度销量的两倍、沃尔玛中国半年销售额;预计今年全年销售额占社会消费品零售总额比重超10%。这是电商的一些销售数据,相信一定会对线下百货业产生巨大的巨力,而百货业又将如何应对?

两个商业时代也许就在一条马路的两边,而一种商业形态却以不同形式散落在一线、二线、三线城市。

中国百货业的问题,从来就不单单是行业本身的问题,而是能否“与时俱进”。目前百货业发展态势有三“弄”:第一弄,不变化;第二弄,商场闭门重装换新颜;第三弄,“打翻”自我,连锁企业也用互联网思维积极创新。

第一弄,不变化

上海市黄浦区淮海中路黄陂南路商圈,上海K11购物艺术中心、香港广场、太平洋百货分列十字路口,K11对面是太平洋。我仔细逛了K11,在太平洋简单逗留后,忽然觉得伤感:太平洋百货魅力不再,恐怕是一整个商业时代和模式的逝去,守旧百货在一线城市遭遇严峻考验。

晚上八九点,上海太平洋淮海店却有暮气,营业员多懒散、漫不经心的拉裤子、聊天、看着走廊,顾客是中青年人群里不时尚的人群。十年前沪上时尚男女聚散地、台湾百货在大陆的标杆,改变迟缓,有了这光景。

k11里的顾客,相当于十年前去太平洋百货的顾客,现在的太平洋顾客则是当年光顾老百货大楼的主流顾客。k11的营业员年轻漂亮自豪,艺术布置融入商品和商场氛围;而如今的太平洋百货淮海店,营业员和顾客的年龄都比k11的大了十来岁,多穿一件衣服。

另一层伤感,是对中国传统百货业的唏嘘,这家太平洋店是百货业二三流门店群的缩影

“吸引力原则”负责解释一切,这是世界上为数不多最公正的事情之一。什么样的企业文化吸引什么样的供应商等合作伙伴,什么样的商场门店拥有什么样的员工,什么样的顾客被什么样的门店所吸引并接受服务。

不改变的百货商场,最终是死路一条,不是死在电商手里,而是购物中心那里

第二弄,换新颜

也是上海淮海中路商圈,在徐汇区淮海中路陕西南路,上海环贸iapm购物中心和上海百盛淮海店比邻而居。Apm由香港新鸿基地产开发,在大陆的北京、上海等地开店。

尤以2008年开张的北京apm令人感动,其“以客为先”理念、实践充分,大胆表达对顾客需求的重视和服务,是新型体验式购物中心杰出代表。

北京apm和上海环贸iapm发展理念相似,都很棒,差别在:环贸iapm商场面积更大、硬件设施更精致,品牌更高端,但它的“以客为先”诚意不如北京apm,没有温馨的楼梯,洗手间标识和设施较冷,电视里放的是院线宣传且强推到每个厕位前方……

我从环贸iapm出来,忐忑中走进百盛淮海店,因为有此前的k11和太平洋伤感,担心昔日百货骄傲的百盛也门庭冷落。看后有惊喜!这家闭店半年后在今年国庆前开业的商场,其硬装设施水平和商品组合是一流百货商场范儿。门店已经体验式购物中心化了,商品专柜装修和卖场动线设计、标识和电梯、中庭大幕都有购物中心休闲娱乐范儿。

百盛该店重装得当,与时俱进!遗憾的是,它的开放程度远不如对门的iapm。顾客搜索使用商场Wi-Fi时,百盛淮海店需要顾客输入手机号码并发送验证码再连接使用(我放弃使用),iapm是直接连上的。iapm的美陈和商品在向顾客招手,似乎在说“拍我呀拍我呀”,而百盛则赫然标识“不准拍照”。

封闭思维导致竭泽而渔,大企业开放、兼容,才有生态系统。

第三弄,互联网

百货尤其是连锁百货的改造并非易事,购物中心体验化的硬件设施是第一个阶段大数据在店应用是第二个阶段互联网思维提升全部门店服务能力和吸引力是第三个阶段

环贸iapm的百丽宫影城,设了互联网购票的取票专区,包括蜘蛛网、乐视网、豆瓣电影、格瓦拉等八九个取票终端,这是很典型的“小而美”线上线下融合,共同完善消费者体验,是电影院的机会,是互联网购票的触角

电影院在升级,电影技术在加强,电影票房屡创新高,这是中国电影产业和消费的整体机遇。互联网查询、购票逐渐做大。互联网购票站在线下设屏,利用大数据联动,再打票,未来有一天,这些屏会装遍各大影院,有一天就不需要打印,用手机上登录后即可吧。

电影院会一直在,体验式实体店会一直在。那是一种生活方式,一种情感。互联网浪潮对商场的冲击被放大,机遇却少被提及和应用,这值得深思。虎嗅注:万达目前已经开始做电商了,希望许多百货公司可以从中有所学习,至少学会用互联网的思维来为用户提供服务

欢迎关注作者微信公众号「长亭外」,洞察中国零售和发现生活。
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