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2024-04-24 21:17
被“流放”的留学生,吃饭主打一个“活着”

本文来自微信公众号:网易上流 (ID:heyupflow),作者:烧白,原文标题:《荒野求生贝爷都得靠边站,真求生还得看留子》,题图来自:虎嗅(拍摄:萬一)

文章摘要
留学生在国外生存艰难,吃饭主打一个“活着就行”,对食物消费态度大变

• 💪 留学生食物标准低,对过期、发霉食物容忍度高

• 🍜 留学生厨艺逐渐进步,从白人饭爱好者到满汉全席大厨

• 🍇 中东超市成留学生快乐老家,满足留子对国内味道的思念

留子,新晋互联网发癫群体。


在各大社交平台上,你可能或多或少地刷到过“留子の至暗时刻”“哪个IP的留子最癫”“留子回国如蝗虫过境”等相关话题。


这些话题总结为四个字就是——留子难杀。


冷冻了一年的鸡胸肉还能吃吗?是留子就可以吃。


过期两个月的吐司扔还是吃?抠掉霉点继续吃。


救命!这到底是留学还是流放啊!


留子吃饭,活着就行


留子在国外吃饭,主打一个活着就行。


面对临期食物,留学以前,一字“扔”!留学以后,尝一下没死就能接着吃。坏了?咬掉!发霉了?蒸一下!过期了?能吃就行!


对留子而言,“吃发霉面包、喝过期酸奶,养铜墙铁胃,享窜稀人生”都是再平常不过的事了。


△来源:小红书@祝你生日快乐:)


长大的金针菇能不能吃?国外IP可吃!


△来源:小红书@任意依恋


发芽的土豆、绿了的姜、糜烂的水果,只有你不想吃,没有留子不敢吃。


在留子眼里,从国内带来的东西没有过期这一说,只要没开就是没坏。蚝油是不可能发霉的,那一定是瓶盖上结的霜。螺蛳粉、方便面是不可能过期的,别问,问就是留子有自己的保质期判别系统。


毕竟,best before嘛,不best也是可以的。


留子跟蟑螂的区别就在于,蟑螂:不坏就能吃;留子:不死就能吃。


一旦你也曾经是留子,你这一辈子就定型了。你会无比信奉“食物放进冰箱等于永生,放进微波炉等于重生”这句话。


留学宁古塔,各有各的活法。饥饿的留子在半夜做了违背祖宗的决定——水煮小笼包。


如果水煮小笼包算违背祖宗的话,那青团煮火腿红豆是不是会被天打雷劈?


△来源:小红书@南半球No.1纯爱


好好好,lunch=乱吃。


毫不夸张地说,每一个难以入眠的深夜,都有留子在绝地求生。


有人半夜饿了在厨房烙饼、包饺子、煲汤、钻研黑暗料理;有人在厨房转转悠悠最后喝了一口酱油;还有人拿麦片拌老干妈、生吃黄油、生啃火锅底料。


荒野求生贝爷都得靠边站,真求生还得看留子。别惹留子,留子饿急了什么都能干得出来。


留子的两条路:白人饭爱好者VS满汉全席大厨


留子在国外生存有两条路,一是成为白人饭爱好者,瘦死;二是成为满汉全席厨子,胖死。


白人饭的宗旨就是,吃了等于没吃。好不好吃不重要,活着就行,主打一个维持生命体征。


常见食材为:几片草、一颗蛋、一点水果、几块鸡胸肉。白人饭的精髓在于“生、冷、少”,没有过多的烹饪,保留食物原本的状态。


咱就是说,天天这么吃不得瘦死?



白人饭爱好者的心路历程往往是:质疑白人—理解白人—成为白人。毕竟,省时省力又健康,除了难吃没毛病。


“先婚后爱”这不就来了吗?没准回国后还企图“破镜重圆”呢~


有人爱吃白人饭,有人唾弃白人饭。


难吃+难看=难以下咽。本来以为自己做的饭已经够埋汰了,直到发现白人饭吃进去的和吐出来的一样,饭缩力拉满。


终于,在多吃一口白人饭就会去见太奶的情况下,留子的厨艺基因开始觉醒。



想法很美好,现实很幻灭。想必各位留子就读的是霍格沃兹,学习的是斯内普教授的魔药课吧。


紫甘蓝炒出来像巫婆料理,皮蛋瘦肉粥做出来狗都不吃。绿叶菜贵就算了,还是苦的。英国留子现身说法,孢子甘蓝苦的,小白菜苦的,大包菜咬不动,生菜吃腻了。


你以为这就完了?No!英国骚猪,退退退!


想吃家乡菜了,去超市买一盒五花肉,焯水的时候闻到一股骚臭味,想着用大料炖了就能压下去,万万没想到一个小时候后还臭,味道就像猪尿在了锅里……最后连肉带锅一起扔了。


一定是方法不对?那试试空气炸锅对抗骚猪,刚出锅勉强凑合可以忽略那若有似无的骚气,凉了一些之后一口下去差点没被骚晕。



送国外一个留子,还祖国一个厨子。不到一年,留子就能从黑暗料理专家蜕变成满汉全席大厨。


瞧瞧!色香味俱全啊!不是留学也不是流放,是流哈喇子。


△来源:小红书@Yv


虚假身份:留子;真实身份:厨子。


表面上:这个assignment怎么写呢?实际上:让我想想明天做什么吃。



一天天馋鬼附体,爱吃是留子的原动力。


大半夜不睡觉自制四川腊肠,切呀切,拌呀拌,铆足干劲灌呀灌!为了不被鸟啄熬夜缝网,希望有用。


△来源:小红书@Quite_happyyyyyyy


不止香肠,腊肉也能完美复刻!


due是赶不完的,菜是必须做的。留子的尽头是厨子。


留子的快乐老家:预制菜+中东超市


当国内还在对预制菜骂声一片时,留子们却在祈求预制菜的到来。



成为一名合格的留子,往往会经过以下几个阶段。吃外卖或白人饭—每顿自己做饭—花2小时做完一周的饭。以“留子预制菜”为关键词在小红书进行检索,琳琅满目全是留子们的备餐图文。


小红书搜索结果


预制卤肉饭、预制咖喱鸡、酱牛肉、卤鸡腿、饺子、抄手、包子,种类繁多、五花八门,留子们的厨艺一个赛一个。


只需微波炉轻轻一“叮”,就能得到一份热气腾腾、美味可口的食物。无所谓新不新鲜,好吃、省时就是它最大的意义。


预制菜就算了,还有预制白米饭的。一次煮几锅的米饭,用保鲜膜包好再放到密封盒里冷冻保存,放几个月都能吃。留子们这是恨不得把这辈子的饭都预制啊!


在国外做中餐,食材、调料可是一大难题。除了华人超市,物美价廉的中东超市逐渐成为留子的快乐老家。


一个韩国留学生放假回国,一天吃了12个苹果,边哭边吃。最好笑的是,他是一个山东人,而山东盛产苹果。


当一个山东人开始享受吃苹果的时候,说明他是真的受了很多苦。


国外很多地方水果价格高昂,不像国内水果那么便宜,很多留子想吃水果变成了一种奢望,而中东超市能满足留子吃水果的小小心愿。


据传,这里有世界上全部的水果,并且价格实惠,轻轻松松实现水果自由。


水果自由都实现了,绿叶菜自由那不是小case!在中东超市甚至能找到国内都没有的冷门绿叶菜哦~


在英国想吃丝瓜、秋葵、二荆条怎么办?中东超市满足你。


最重要的是这里比华人超市还要便宜。你敢信?当地超市一斤西红柿卖到30块,中东超市竟然只要9块9。肉类更是如此,本地超市鸡翅卖9.99欧一公斤,中东超市卖2.99欧一公斤。物价飞涨的年代幸好有中东超市。


△来源:小红书@Viola


中东很多国家跟中国相似,农产品丰富,畜牧业发达。因此,在这里,往往能找到熟悉的中国味道。


有人在土耳其超市买的饼干和20年前老家县城面包房卖的一个味儿,有人在超市买的饼和奶奶烙的一模一样,甚至还有人买到了小时候喝过的泡泡汽水。



有一说一,不管自己做的预制菜有多美味,也不管中东超市有多好逛,都远不及国内的一切令人魂牵梦绕。


留子回国后的报复性消费,虽迟但到。


留子内心OS:肠粉、淀粉肠、麻辣烫、米线、豆腐脑、狼牙土豆……小美食,等着,爷回去就狠狠地吃,我要让楼下包子铺见识一下什么叫飓风吸入。待我回国之日,就是国内美食界颤抖之时


有网友发帖,和我刚回国的留子朋友吃饭,感觉跟我家猫一样看到菜眼睛就放光,全场寂静,只有扒饭的声音,在场的我有点手足无措了。


“留子回国如蝗虫过境”诚不我欺。“你知道我这一年是怎么过的吗(大声呐喊)!”


友情建议:别和刚回国的留子吃饭,堪称饕餮现世。网友辣评:饿死鬼投胎也不过如此。


△来源:小红书@欧尼


看完留子在国外生活的艰辛遭遇,上流君想说:不是留子难杀,而是生活所迫。如果有的选择,谁愿意去吃过期、发霉的食物呢?


留子同“游子”,这个新晋互联网神秘群体po图玩梗的背后,是孤身一人异国求学的辛酸。表面顺风顺水,实则鸡零狗碎。


留子们在赶不完的due和吃不下的饭之间发发癫,又何尝不是一种自我开解的方式呢?


本文来自微信公众号:网易上流 (ID:heyupflow),作者:烧白

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