中餐、粉面、小吃的“万能底料”，都来自这家企业

重庆火锅、毛血旺、辣子鸡、酸菜鱼，你爱的这些“江湖菜”背后，可能都站着一个企业：新雅轩。这家专注江湖菜赛道的供应链企业，有什么过人之处？火遍大江南北的江湖菜，未来将呈现出怎样发展新趋势？