自2023年开始，冒烤鸭相关的关键词搜索指数一路狂飙，仅一年时间，冒烤鸭全国门店数同比上涨843%。从2万升至近10万，2023年的餐饮创业赛道黑马非冒烤鸭莫属。那么，冒烤鸭到底是不是创业的好赛道？低成本创业，开一家冒烤鸭店可行吗？本期视频，我们一起来聊聊。