2019-09-13 10:00
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本文来自微信公众号:图财经(ID:tucaijing8),题图来自:东方IC
不知道是从什么时候开始,人们对月饼不再抱有期待。
这真是一个有意思的事情。月饼的馅料越来越高级,口味越来越丰富,包装越来越精美,营销越来越有创意,但我们就是不感兴趣!
月饼形似月圆,寓意团圆,在历史的长河里被注入了厚重而悠远的文化和情怀。而如今,月饼被高端、天价、礼盒等标签所包围,文化被消解,情怀被冲淡,只剩下精致的外形,和俗气的包装。
这似乎是历史的必然。现代人的物质极度丰饶,生活节奏越来越快,精神生活却越见匮乏,饮食中的文化元素和仪式感被忽略,饮食文化被抛弃。寓意团团圆圆的元宵,不再是正月里的节日奢享,而是便利店里随处可见的速冻汤圆。粽子也不只是在端午节才能吃到,而即便是在端午节,人们也并没有特别的感受,吃时不必怀古,吃后也无需伤今。
失去饮食文化的食物,如果能够回归食物的本质倒也罢了,但它们往往会占着饮食文化的外壳,变成了礼品文化的一部分。
月饼成为畅销的礼品,很可能是市场的偶然。月饼能成为礼品,并不是因为月饼的保质期较长,或者运输储存方便。要知道,在冷链技术的普及下,螃蟹这样的活物都能成为礼品市场的爆款。
只是人们恰好需要一种礼品,而月饼恰好看上去有点儿文化。
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