这种东西没上315，但我觉得危害更大

本文来自：松鼠云无心（ID：yunwuxin945），作者： 我是云无心

市场上出现了一种名为“奶餐粉”的产品，从包装到营销广告说得天花乱坠。宣称是“代替奶粉，比奶粉更富有营养价值的的代餐粉”。

这里的“奶粉”，其实是指牛奶干燥得到的固体。也就是说，它就是奶粉加了一些“营养强化成分”的冲调饮料。但是在中国，“奶粉”通常是指婴幼儿配方奶粉，尤其是在与“宝宝”处于同一语境中。而这个“奶餐粉”，从销售价格上看，与婴幼儿配方奶粉也出于同等层次。

也就是说，它给消费者的带来的印象是“比婴儿配方奶粉更富有营养价值的代餐粉”。

真实情况如何呢？

 “奶餐粉”宣称给婴儿食用了吗？

在奶餐粉的包装上没有明确宣称它可以给婴儿食用，但是有“适合辅食添加初期及以上人群”。按照婴儿喂养指南，一般婴儿在6个月之后就会开始添加辅食，“适合辅食添加初期”就意味着它可以喂给婴儿。再加上说明中的“比奶粉更富有营养”，毫无疑问是在暗示消费者可以用它来代替配方奶粉给婴儿食用。

而在媒体记者的调查中，某奶餐粉公司的客服则直接宣称称“其奶餐粉可以给6个月以上宝宝吃”，另一家奶餐粉的客服甚至宣称“其奶餐粉可以给3个月的宝宝吃，可替代奶粉”，而其招商经理则宣称“7、8个月大的宝宝不愿意喝奶粉可以改喝奶餐粉，可以完全替代奶粉”。

奶餐粉只是一种“固体饮料”

在产品标签上，这些产品明确标识了产品类别是“固体饮料”。固体饮料的国家标准对于营养元素含量并没有具体规定。所以，国家标准的角度说，这样一款“添加了一些营养成分的奶粉”作为固体饮料销售，并不违法。

不过，婴儿配方奶粉虽然在形态上也是固体饮料，但是它跟一般的固体饮料有明显差别。婴儿配方奶粉有专门的国家标准和特殊的管理规范，比如配方上对于几十种营养成分有都有明确的含量规定，生产资格上要得到政府的专门审批才可以生产。

用奶餐粉喂养婴儿，会怎样？

婴儿是指0到12月龄的孩子。在婴儿期，应该以母乳作为主要营养来源；如果实在不能实现母乳，那么婴儿配方奶粉是可以接受的选择；除此之外，任何动物的奶以及其他饮料都不适合喂养婴儿。

也就是说，拿一种“固体饮料”去代替“奶粉”喂养婴儿，很可能造成婴儿的营养不良。奶餐粉，不管营销文案写得多么吸引人，它也都只是一种普通的“固体饮料”，并不符合婴儿配方奶粉的标准。如果真的拿去喂养婴儿，那么其潜在的危害并不在“大头娃娃奶粉”和“三聚氰胺奶粉”之下。

此外，奶餐粉涉嫌虚假标注

在某款奶餐粉的包装上，配料表如下：

而营养成分表如下：

按照国家标准关于标签的规定，配料表中超过2%的组分必须按照用量从大到小的顺序排列。

也就说是，按照这款产品的配料表顺序，“大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、乳粉和麦芽糊精”的用量是依次递减的。这个顺序给消费者的印象是：产品主要是由蛋白质和乳粉组成的，而麦芽糊精只占很少的比例。

但是在营养成分表中，蛋白质的含量是20%，脂肪是8%，而碳水化合物是66%。在这款产品中，脂肪的来源只有乳粉和DHA藻油。而DHA的含量是1000毫克/100克，也就是1%。这也就意味着，100克奶粉中的7克脂肪，都是来自于乳粉。在全脂乳粉中，脂肪：蛋白质：碳水化合物：其他成分的典型比例约为26:26:40:8。如果100克奶餐粉中有7克脂肪，那么就意味乳粉约为27克。27克乳粉会带来7克蛋白和11克碳水化合物。100克奶餐粉中的蛋白质为20克，除了来自于乳粉的7克，剩下的13克来自于大豆蛋白粉和乳清蛋白粉。大豆蛋白粉的蛋白含量为90%，分离乳清蛋白粉的蛋白含量也是90%（浓缩乳清蛋白粉的蛋白含量要低一些，一般为80%），那么二者加起来不超过15克，它们提供的碳水化物只有1克左右。虽然料表中的低聚果糖和低聚半乳糖也是碳水化合物，但在产品标签上另外说明低聚果糖的添加量是10毫克/千克。这就意味着100克奶餐粉中的66克碳水化合物中，有50克以上是麦芽糊精。

也就是说，按照该产品的营养成分和配料表，可以推算出它的四种主要原料是：麦芽糊精（超过50%）、全脂奶粉（约27%）、大豆蛋白粉和乳清蛋白粉（二者加起来大约15%）。所以，它们在配料表中的排列顺序与实际情况不符，是违规的。（如果配料表不违规，那么营养成分表就与实际情况不符，将是更为严重的违规）

除了这个标注违规，奶餐粉的包装上还宣称“促进发育，提高智力，增强抵抗力”。作为普通食品的“固体饮料”，宣称这样的“功效”也是违规的。

如果说“标注违规”“虚假宣传”只是骗钱的话，鼓吹能够“代替奶粉喂婴儿”那就是害人了——这种号称“新西兰进口奶源，澳洲科研技术，专为中国宝宝调配”的奶餐粉，那就是“专门忽悠中国父母，专门危害中国宝宝”了。

本文来自：松鼠云无心（ID：yunwuxin945），作者： 我是云无心