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#吃货的真香世界
2024-05-31 14:30

盖码饭的崛起,对预制菜的反击?

湘菜口味的小炒菜盖码饭,近期受到了许多人的欢迎,随着消费者对于预制菜的反感加深,这种盖码饭逐渐崛起。餐饮行业为什么有这么多预制菜?这背后是怎样的经营困境?大家反预制菜的本质究竟是什么?本期,一起聊聊餐饮的工业化、连锁化和标准化。

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